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巨人の背骨亭で一部の食事を注文する際に必要となる。
食材はアイテム所持数に含まれず、売却することも倉庫に預けることもできない。
アイテム肉切り包丁を使用することで、その探索中の食材ドロップ率を上げることができる。
| 名称 | 効果 | 主な入手方法 |
| ネズミのモモ肉 | 毒肉と野草の胡麻和え,三種の獣肉人食草を添えての注文時に必要 | 落:ジャイアントラット |
| 眠茸の石突 | 眠茸のソテーの注文時に必要 | 落:不気味な菌類 |
| 大蛇の肉 | 落:ジャイアントスネーク | |
| 腐った肉片 | ゾンビパウダー飯の注文時に必要 | 落:スケルトン |
| 骨粉 | ゾンビパウダー飯,骨粉パンの注文時に必要 | 落:スケルトンウォーリア |
| タコ足 | スキュラの足のマリネの注文時に必要 | |
| 謎の触手 | 三種の獣肉人食草を添えて,触手のから揚げの注文時に必要 | |
| デーモンの尾 | デーモンテールスープ,肉厚デーモンテールスープの注文時に必要 | 落:レッサーデーモン |
| 魔鳥のもも肉 | 三種の獣肉人食草を添えて,フライドコカトリスの注文時に必要 | |
| 人食草の葉 | 三種の獣肉人食草を添えての注文時に必要 | |
| ハチミツ | ハニートーストの注文時に必要 | 落:蜂の斥候 |
| 巨蟲の腹 | ドラゴンフライの甘辛煮の注文時に必要 | |
| 伸縮する腹肉 | クロウラーのチリソース煮の注文時に必要 | |
| 恐怖のデーモンの尾 | 肉厚デーモンテールスープの注文時に必要 | |
| 悪意の骨粉 | 恐怖の骨粉ブレッドの注文時に必要 | |
| 筋肉質な石突き | 筋肉茸のおすましの注文時に必要 | |
| 奇茸の石突き | 奇茸の炭火焼の注文時に必要 |
※入手方法の略号の意味
買:店で購入
宝:ダンジョンの宝箱などから入手
落:モンスターからドロップ
